Coltelli da Pane

Coltelli da Pane e Dolci con lama seghettata

Gli appassionati di coltelli da cucina sanno che solo pochi alimenti possono essere tagliati con una lama seghettata. Infatti i coltelli da pane sono l’unica eccezione ammessa in una quasi totalità di coltelli dalla lama liscia. Il seghetto, caratterizzato da onde regolari, taglia in modo pulito e sicuro gli alimenti con una buccia o una crosta dura. Con questo coltello possiamo quindi tagliare pane, salumi stagionati, pomodori, ananas e crostate o utilizzarlo per fare le fette delle torte. Essendo l’unico coltello con la lama a seghetto, è consigliabile averne uno nel set dei propri coltelli da cucina.