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Ceppo 7 coltelli cucina Compendio
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coltelli da cucina set: Il Trinciante completo Cornotech
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Coltellino milleusi Compendio
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Coltello da pesto
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Coltello da pomodoro – lama forgiata e manico rivettato
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Coltello per pomodoro con ceppo Insieme
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Coltello per pomodoro Duemiladodici
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Coltelli per Verdure
I coltelli da cucina da utilizzare per il taglio delle verdure, solitamente sono dei trincianti con una lama corta o lo spelucchino – lama dritta o curva – che è il jolly della cucina. Senza questo coltello infatti, non si può sbucciare, pulire, incidere e raschiare verdura o frutta.
Il trinciante e lo spelucchino sono destinati prevalentemente alle verdure e ai piccoli tagli ma esiste una eccezione: il coltello da pomodoro. Infatti per il suo taglio c’è un coltello dalla lama seghettata che con la sua dentatura aiuta ad incidere la buccia che lo ricopre.