Dettagli
Coltello da pesce con lama forgiata e manico plexiglass bianco
Coltello flessibile da pesce, affilatissimo è destinato al taglio e preparazione dal pesce evitando di romperne la sua delicatissima fibra. Le lame sono ottenute per forgiatura a caldo con un maglio, un tempo unico modo per garantire una buona qualità di taglio (i colpi del maglio spezzano ed ordinano le molecole dell'acciaio) oggi sono molto apprezzati per l'aspetto bello ed elegante. Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama satinata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità e senza divisione del lavoro, chi li inizia li finisce: su ogni lama troverete le iniziali dell'artigiano che li ha realizzati.
Pezzi per confezione: 1
Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2 Misura totale cm. 33,4 - Misura lama cm. 20,4
Peso gr.: 154 - Peso confezionato gr.: 365
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass bianco
Istruzioni di lavaggio: sempre preferibile il lavaggio a mano; ammissibile il lavaggio in lavastoviglie
