Coltellerie Berti Coltello per pomodoro ed agrumi Compendio

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Coltellerie Berti

Coltello per pomodoro ed agrumi Compendio

SKU# 8418

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Dettagli

Collezione Compendio delle Coltellerie Berti. Per il taglio del pomodoro è ammessa la lama seghettata 

 

Coltello da pomodoro: Per il taglio del pomodoro si può derogare dalla regola che vuole in cucina solo lame lisce ricorrendo a questo coltello che con la sua dentatura aiuta ad incidere la pellicola che ricopre ogni pomodoro. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama satinata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità.

 

Lunghezza totale del coltello cm. 23 - Lunghezza lama cm. 12
Peso gr .: 66 - Peso coltello confezionato gr : 216
Lama: Acciaio INOX X50CrMoV15 - Manico: plexiglass arancione
Confezione cm. 9,5x38,5x2,5

Istruzioni di lavaggio: sempre preferibile il lavaggio a mano; ammissibile il lavaggio in lavastoviglie

Designer N/A
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Marca Coltellerie Berti
 

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