Cofanetto con sette coltelli da cucina per la preparazione dei cibi con lame forgiate e manico pieno in Cornotech: Coltello da Chef, Coltello da pesce, Coltello da pesto, Coltello per disossare, Trinciante per le verdure, Spelucchino curvo e Spelucchino dritto
Cofanetto con sette coltelli indispensabili per le preparazioni in cucina:
Coltello da Chef: coltello dagli usi molteplici, con questo coltello normalmente di grandi dimensioni si tagliano tutte le carni, ma anche formaggi e verdure.
Coltello da pesce: flessibile, affilatissimo è destinato al taglio e preparazione dal pesce evitando di romperne la sua delicatissima fibra.
Coltello da pesto: è il miglior sostituto della mezzaluna, serve per sminuzzare finemente le verdure.
Coltello per disossare: lama affilata e rigida serve per disossare e pulire le carni da quanto non commestibile. – Trinciante per le verdure: più piccolo e simile a quello per carni e formaggi, è simile e destinato prevalentemente alle verdure e piccoli tagli.
Spelucchino curvo: senza di lui non si può sbucciare, pulire, incidere e raschiare. Principalmente destinato a frutta e verdura.
Spelucchino dritto: è un coltello mille usi jolly della cucina.
Cos’è il Cornotech? È una speciale resina che sostituisce l’utilizzo del corno dopo che nel 2012 sono state temporaneamente bloccate le esportazioni dall’area africana di riferimento a causa di una malattia dei bovini. Questa resina è molto simile al corno sia visivamente sia al tatto, non ingiallisce, non invecchia e può essere lavata in lavastoviglie.
Pezzi per confezione: 7 – Misura confezione cm. 47,8×28,1×8,6
Peso gr.: 930 – Peso confezionato gr.: 3540
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 – Manico: Cornotech
Istruzioni di lavaggio: sempre preferibile il lavaggio a mano; ammissibile il lavaggio in lavastoviglie.
