Coltello per le carni ed i formaggi collezione Duemiladodici
Coltello dagli usi molteplici, con questo coltello normalmente di grandi dimensioni si tagliano tutte le carni, ma anche formaggi e verdure. Le lame sono ottenute con taglio laser da lamiere di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fine ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama satinata.
Prodotti completamente a mano in piccole quantità e senza divisione del lavoro, chi li inizia li finisce: su ogni lama troverete le iniziali dell’artigiano che li ha realizzati.
Lunghezza totale del coltello cm 35,5 – Lunghezza lama cm 23
Peso gr: 196 – Peso coltello confezionato gr: 393
Lama: Acciaio INOX X50CrMoV15 – Manico: plexiglass nero
Confezione cm . 9,5x41x3,5
Istruzioni di lavaggio: sempre preferibile il lavaggio a mano; ammissibile il lavaggio in lavastoviglie
